少女鱼俗名四齿。、西齿、石老、青威,香港高压地带绿色的岛银色的鱼晚年的,有迹象传达北绿色青鱼的呈现。,它也指少女岛的产生,与少女似。。

少女的上胶料通常是卵形的的。,十足是海外的的。,体长可达100公分。,有小正视的小头部,头反面提出,尾鳍横切面,口中有八只牙。,左右四,可啮合,它也高压地带警卫男孩。。

值当一提的是,主体鱼的头是由4块骨头结合的。,少女头是由一根满的的骨头结合的。。

少女的色和产生确切的意很大。,由于年纪和性活动确切的,人的色和人的产生是有分别的。。幼鱼的色较浅。,头部和胸部的有很多地不规则物的蓝线。,人安博的全部刻度上都有第一蓝色的点。,背鳍上有个盲点。。鱼头和鱼鳞普通无吸色斑。,只因为背角的起首点把接地有大概4个配给。、大概5个刻度的蓝色马鞍形色斑。

Green Tsing饵而娇艳。,这是一种高价的可食用的珊瑚鱼。,大的产生、光亮的的鱼眼、鱼体猪油圆、鱼鳞是亮的。、缺席味觉是好的。。

次要产地

寒带地面经历在很多地切短使竖立或键中间的陆缘海地面,次要散布在印度西太平洋地面。,在奇纳河的海岸、还制作了台湾和澎湖列岛等地面。。

烹方式

肉胶,丰富的鱼,品尝油腻,这肉又嫩又滑。,装满优美,少女有很多地烹方式。,以下是三种简介。

1蒸

蒸始终最好的烹巧妙,最能反映出最好的。,把鱼护肤液,在鱼上撒盐和淀粉。,你可以去腥,停止进行鱼没有人的迟钝。,再次清算,用用毛巾擦擦干,清蒸那就够了。

这件衣物应该是次重音度的。,鱼肉翻开来此外少零件半熟的肉丝黏连在鱼刺头上。变动从而产生断层所稍微菜都是少女最生疏的、最甜的品尝。,软嫩,素连眉身体的哀痛和快乐的、老鼠斑也无法相形。

2炸肉饼

用大赤睛鱼、同一宝贵的一段音乐,如Su Mei,香港炒法可以装满调换优美一。火可以首次约定鱼的品尝。,雇用鱼的嫩度,这是寄生虫们最喜欢的烹方式经过。。

3慢燃

少女鱼丰富,红发烧也能显示少女的醇香。,只因为鱼自身的斑斓能够绝不结尾。。

值当睬的是,Tsing Yi在能够有雪卡有毒的,为了制止食物中毒而发作的变乱,当厨师的同甘共苦的伙伴被使移近时,最好去除更多的鱼皮。、Splanchnic和鳟鱼或鲑的产卵区。